Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Sütü şekerle beraber kaynatın. Ateşten aldıktan sonra vanilyayı katın. Bir el blenderıyla iyice köpürtene kadar çırpın. Fincana doldurun ve üzerini kakao ile süsleyin.

Selin’den not: Bizim evde sıcak çikolatanın üzerine bir de sütü köpürttürüyor çocuklar. “Ne kadar çok süt içerlerse o kadar iyi” diye düşündüğüm için bu isteklerini hiç kırmıyorum. Süt köpürtücünüz varsa deneyin.

Fotoğraf: Caroline Erel