5 adet elmanın kabuklarını soyun ve bir tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip elmalar karamelize oluncaya kadar pişirin.

Muhallebisi için: un, toz şeker ve sütü mikserde çırpın. Ardından ocağa alın ve pişene kadar karıştırın. Daha sonra üzerine 150 gram tereyağı ekleyin ve mikserde çırparak tereyağını muhallebiye yedirin. Karamelize ettiğiniz elmaları servis kaplarının dibine koyun. Üzerine muhallebiyi dökün ve soğuması için buzdolabına kaldırın. Servis ederken üzerine çekilmiş fındık serpiştirin.