Malzemeler:
- 200 ml çiğ krema
- 125 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı kabarma tozu
- Aldığı kadar un
- 250 gr çifte kavrulmuş lokum
Unu ilk önce 250 gr olarak lokum hariç diğer malzeme ile yoğurun. Ele yapışmamasına dikkat edin. Gerekirse biraz daha un ilave edin. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp içine lokumunuzu koyun yuvarlak toplar yapın. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcakken üstüne pudra şekeri eleyin.
Selin’den not: Büyükada Fırını’nın lokumlu kurabiyeleriyle büyüyen biz Adalılara özellikle şehirde olduğumuzda tavsiye edilir.
Harika! Haftasonu deniyorum Selincim.