MENÜ
- Pizza
- Minik kakaolu renkler
- Muzlu süt
***
PİZZA
Hamuru için:
• 500 gr un
• 250 ml su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 20 gr maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Mayayı yarım çay bardağı ılık su ile eritin ve toz şeker ilave ederek 15 dakika kabarmasını bekleyin. Kalan malzemeyle karıştırın ve düzgün bir hamur yapın. Üzerini streçle kapatın ve streçi bir kaç yerinden delerek iki katı kabarmasını bekleyin. Dilerseniz fırın tepsinizi kaplayın ya da yuvarlak olarak açın. Üzerine sosunu ve rendelenmiş mozzarella peynirini koyup 180 derecede alt üst ısıtılmış fırında pişirin. Taze kekikle süsleyin.
Sosu için:
• 400 gr domates püresi
• 2 diş sarımsak
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tüm malzemeyi mutfak robotuyla karıştırın
Peynir:
• 300 gr rende mozzarella
MİNİK KAKAOLU KEKLER
• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 250 gr tereyağı
• 100 gr kakao
Tereyağını benmari usülü eritin. 100gr kakao ile karıştırın. Kalan malzemeyi mikserle çırpın. Kakaolu karışımı ekleyin. Yapışmaması için yağladığınız ve unladığınız küçük kalıplara dökün. 175 derecede ısıtılmış fırında 7-10 dakika pişirin.
MUZLU SÜT
• 1 muz
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 250 ml süt
Blender’dan tüm malzemeyi geçirin.
Program videoları için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
Tarifler için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
Selin hanım çok zarifsiniz detaylar harika ellerinize saglık .
Detayları sizlerle paylaşmak çok güzel…Çok teşekkürler…
Selin hanım, programda da izledim, kabartma tozu eklemdiniz sanırım keke. Özel bir sebebi var mı?
Bı ıslak ve çok kabarması gerekmeyen bir kek. Bu nedenle koymuyorum