Midyeleri süzgece koyun. Altına çukur bir kaba su koyun. Midyeler suyun içine batmalı. Kumlarının dökülmesi için malzemeleri hazırlayana kadar midyeleri suyun içinde tutun. Derin teflon bir kaba zeytinyağını koyun ve kızdırdıktan sonra ezdiğiniz sarımsağı ilave edin. Tahta bir kaşıkla karıştırarak unu ekleyin. Tuzu, karabiberi ve kremayı ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. Kıvamlı bir sos olsun. Gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz. Midyeleri sudan çıkartın. Üzerinden temiz su geçirin ve elde ettiğiniz kıvamlı sosun içine atın. Midyelerin açılıp sosun içlerine dolmasına dikkat edin. Haşladığınız makarnanın üzerine dökün. Spaghettiyi bol suda tuz atarak pişirin. Makarnanın pişmiş ama diri olmasına özen gösterin.