Bütün malzemeyi mikserde çırpın ve tel süzgeçten geçirin. Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin. Teflon tavayı kızdırın ve sıvı yağ ile yağlayın. İnce bir tabaka olacak şekilde malzemenizden teflona yayın. Kreplerin bir tarafı pişince diğer tarafı çevirin.

Krepleri uzun bir dikdörtgen oluşturacak şekilde yanyana dizin. Krepler kesişen kümeler misali biribirinin üzerinde olmalı. Dikdörtgeniniz 2 krep eninde, 3 veya 4 krep boyunda olabilir.

Peynirli karışım için;

4 yemek kaşığı mayonez, 400gr philedelphia cheese, 2 tatlı kaşığı ballı hardal, biraz tuz ve karabiberi karıştırın. Bu karışıma 1 tatlı kaşığı sarı aromat (baharat karışımı) da ilave edebilirsiniz. Ayrıca yarım demet ince doğranmış maydanoz da katabilirsiniz.

Ruloyu hazırlarken;

Peynirli karışımı dikdortgen şeklini verdiğiniz kreplerin her tarafına gelecek şekilde sürün. Karışımdan rulo krebin üstü için biraz ayırın. Sonra yine tüm krepleri kaplayacak şekilde ince marul yaprağı ve en son somonu yerleştirin. Rulo olarak sarın. Ruloyu streçle kaplayın ve buzdolabında iyice şekil alması için bekletin. Servis ederken bir tabağa alın ve en üstüne kalan peynirli karışımı sürün. İncecik kıyılmış maydanozla süsleyin.