Hamuru hazırlamak için;

Malzemelerin hepsini yoğurun. Merdane ile ince bir naylonun üzerinde açın.
İstediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin. Tepsinizi yağlı kâğıtla kaplayın.
Kurabiyeleri yerleştirerek 200 derecede sıcak fırında pişirin.
Çabuk pişeceğinden fırınınızı kontrol edin.

Kurabiyeleri süslemek için;

Tüm malzemeyi 6 – 8 dakika mikserde çırpın. Dilerseniz gıda boyasıyla renklendirin.
Krema sıkıcısıyla soğuttuğunuz kurabiyelerinizi süsleyin. Kurabiyeleri kaplamak için bu karışımı çok az su ekleyerek daha akıcı bir hale getirebilirsiniz. Süslemeyi yaptıktan sonra kurabiyelere katılaşıncaya kadar dokunmayın yoksa süslemeniz bozulur.

Not: Süsleme yapılacaksa hazırlama süresi 1 saattir.

Selin Kutucular’dan not: 20 Nisan’da Hıristiyan dünyasının belki de en büyük bayramı olan Paskalya kutlanacak. Bu bayramın ana sembolü kırmızı yumurta. Pazar günü kutlanan bayramdan önceki Perşembe günü yumurta boyamak gelenek olmuş. Ben dünyadaki tüm insanların tüm bayramlardan mutlu olacak bir şeyler bulmasını istiyorum. Hepimiz zaten baharı kutlamak için her zaman hazırız. Mutfak mutluluğun en güzel köşelerinden biri. Hangi bayram olursa olsun, bayram sevinci anılara, anılar tatlara karışıyor. Mutluluk kurabiyelerimi yapmayı denerseniz tüm bu güzel duyguların yanınızda olmasını dilerim. Hepimize mutlu Paskalyalar, mutlu baharlar!

Fotoğraf: Caroline Erel