Düzgün armutları soyun ve saplarıyla beraber üçer üçer, üç derin tencereye yerleştirin. Başka bir tencerede şarabı, limon suyunu, şekeri, tarçın çubuğunu, limon kabuğunu, vanilyayı, ve üç armudu kaplayacak kadar suyu kaynatın. Kaynattığınız bu karışımı armutları yerleştirdiğiniz bir tencerenin içine dökün. İkinci tencereye nane likörü ve 2,5 yemek kaşığı toz şeker koyun. Üçüncü tencereye 2 su bardağı portakal likörü, 2,5 yemek kaşığı toz şeker, portakal kabuğu rendesi ve safran koyun. 30 dakika kısık ateşte ve armutların her tarafı şerbetlenecek şekilde arada dikkatlice çevirerek pişirin. Tencerede kalan suları yarıya inecek şekilde kaynatın. Ve armutların üzerine dökün. Dilerseniz krem şantiyle süsleyin.