Enginar Salatası
Rokayı yıkadıktan sonra elinizle irice doğrayın. İyice kurumasını bekleyin. Enginarları ince dilim doğrayıcısıyla doğrayın. Tuz ve şeker ilave ettiğiniz limon suyunda bekletin. Parmesanları da ince doğrayıcıdan geçirin. Rokayı bir servis ...