Kestaneli Kuzu Kavurma
Etleri yıkayın. Derin bir kaba 1 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 tatlı kaşığı tuz ve soğuk su koyun. Etleri bu suda buzdolabına koyarak en az 5 saat kadar bekletin. Bir ...
Etleri yıkayın. Derin bir kaba 1 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 tatlı kaşığı tuz ve soğuk su koyun. Etleri bu suda buzdolabına koyarak en az 5 saat kadar bekletin. Bir ...
Yumurta aklarını mikserde çırparak kar haline getirin. Katılaşınca toz şekeri yavaş yavaş katın. Şeker eriyene kadar çırpın. Fındık ve üzümü de ekleyin. Tepsiyi fırın kağıdı ile kaplayın. Kaşıkla aralıklı olarak ...
Levreği yıkadıktan sonra üstüne çıkacak kadar su koyup bir tutam tuz ilavesi ile haşlayın, suyunu tam çekmesin. Daha sonra soğutun. Maydonozu yıkayın ve ince kıyın. Soğan rendesi ve diğer bütün ...
Süt, su, tuz, şeker ve yağı ocaga koyarak kaynatın. Kaynayınca hızla karıştırarak unu ilave edin. 10 dakika tahta kaşıkla karışırarak pişirin. İyice soğutun, yumurtaları teker teker hamura yedirerek katın. En ...
Semizotunu yıkayın. Yapraklarını ve saplarını ayırın. Soğanı rendeleyin. Sarımsağı ezin ve ilave edin. Domatesleri rendeleyin. Semizotu saplarını küçük küçük doğrayın. Yapraklar hariç tüm malzemeyi kendi suyunda kısık ateşte pirinçler pişene ...
Bütün malzemeyi mikserde çırpın ve tel süzgeçten geçirin. Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin. Teflon tavayı kızdırın ve sıvı yağ ile yağlayın. İnce bir tabaka olacak şekilde malzemenizden teflona yayın. Kreplerin ...
Pancarları fırçalayarak iyice yıkayın. Bol tuzlu suda haşlayın. Piştikten sonra kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Derin bir kaba alın, zeytinyağını ekleyin. Yoğurdu ayrı bir kapta tuz ve 2 ...
Midyeleri süzgece koyun. Altına çukur bir kaba su koyun. Midyeler suyun içine batmalı. Kumlarının dökülmesi için malzemeleri hazırlayana kadar midyeleri suyun içinde tutun. Derin teflon bir kaba zeytinyağını koyun ve ...