-
Öne Çıkan Tarifler
80 gr. şekeri teflon bir tavada karamelize edin. Antep fıstıklarını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra sıcak karışımı fırın kağıdının üzerine dökün. Soğuyunca krokanı irili ufaklı kırın. Yumurta sarılarını bal ve kalan ... Devamı
on
24 April 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Düzgün armutları soyun ve saplarıyla beraber üçer üçer, üç derin tencereye yerleştirin. Başka bir tencerede şarabı, limon suyunu, şekeri, tarçın çubuğunu, limon kabuğunu, vanilyayı, ve üç armudu kaplayacak kadar suyu ... Devamı
on
7 November 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Ayvaları iyice yıkayın. Ayva çekirdekleri ve ayvanın çekirdeklerinin yuvasını çıkartın. Bir çorba kaşığı toz şekerle beraber rondoda çıkardığınız çekirdeklileri ve çekirdekli bölümü çekin. Karışımı tülbente sarın. Ayvaları rendeleyin. Bütün malzemeyi ... Devamı
on
28 March 2016 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Hamur malzemelerini iyice yoğurun, yumuşak bir hamur olsun. Küçük parçalara ayırın, her bir parçayı top top elinizde yuvarlayın ve bir kabın içine koyun. Kabın üzerini streçle örtün ve buzdolabında 1 ... Devamı
on
6 May 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Margarini benmari usulü eritin. 100gr kakao ile karıştırın. Kalan malzemeyi mikserle çırpın. Kakaolu karışımı ekleyin. Porsiyon kek kalıplarınıza minik kek kağıtlarınızı yerleştirin. Kakaolu karışımı kağıtlara paylaştırın. Peynirli karışım için, Bahçıvan ... Devamı
on
8 May 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Beşamel sos için; Tereyağını eritin ve içine unu katarak yakmadan kavurun. Isıttığınız sütü ve suyu azar azar eklerken sürekli karıştırın. Beşamel kıvamına gelince tuzu ve muskat rendesini ekleyin. Haşlayıp didiklediğiniz ... Devamı
on
8 April 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Balığı iyice yıkayın. 1 tatlı kaşığı tuz ve sebzelerle birlikte 2 litre suda iyice haşlayın. Süzün. Havuç, patates, kerevizi ve balığı soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde yumurtayı, limon suyunu, nişastayı ... Devamı
on
21 October 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Levreği yıkadıktan sonra üstüne çıkacak kadar su koyup bir tutam tuz ilavesi ile haşlayın, suyunu tam çekmesin. Daha sonra soğutun. Maydonozu yıkayın ve ince kıyın. Soğan rendesi ve diğer bütün ... Devamı
on
9 September 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Patlıcan Beğendi Patlıcanları közleyin. Mümkün olduğu kadar sıcakken soyun. Acı suyu süzülsün diye bir süzgeçte bekletin. Margarini eritin ve unla çevirin. Süzülen patlıcanları küçük küçük doğrayın. Tuzu ekleyin. Bir tahta ... Devamı
on
3 December 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Bonfileleri bir gece 1 çorba kaşığı soya sosu ilave ettiğiniz zeytinyağında bekletin. İnce dilimler halinde kesin ve ayçiçek yağında hafifçe pişirin. Başka bir tencerede, zeytinyağını kızdırın, rendelenmiş soğan ve sarımsağı ... Devamı
on
17 June 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Fırını 180 derecede ısıtın. 8 adet içi teflon metal kabınızı (ya da fırına dayanıklı cam kabınızı) yağlayın. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ocaktan alınca romu ilave edin. Oda sıcaklığına ... Devamı
on
23 February 2014 |
Tarafından |
-
Öne Çıkan Tarifler
Yağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Kalan malzemeyle çırpın. Fırına dayanıklı 4 tane porsiyon cam kabınızı iki kez yağlayın ve unlayın. 230 derecede alt üst ısıtılmış fırında önce 7 dakika ... Devamı
on
20 June 2014 |
Tarafından |
-
Porsiyon :
8 Kişilik
-
Zaman:
390 Dk.
-
Porsiyon :
9
-
Zaman:
60 Dk.
-
Porsiyon :
10
-
Zaman:
60 Dk.
-
Porsiyon :
12 Kişilik
-
Zaman:
60 Dk.
-
Porsiyon :
12 Kişilik
-
Zaman:
50 Dk.
-
Porsiyon :
8 Kişilik
-
Zaman:
120 Dk.
Blogda En Son
Ben bir Büyükada kızıyım…Yazları adadaki evimizde tüm ailenin toplandığı sofraların mutlu anılarıyla büyüdüm. Mutfağı sevmem bundandır. Mutfak; ada kokar bana....
Mutfak sizin için bir mutluluk köşesiyse yarattığınız her tatta elinizin altında güvendiğiniz markalar olsun istersiniz. Alışverişte eliniz hep onlara gider,...
The Author
