MENÜ
- Mücver
***
MÜCVER
- 3 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 4 dal yeşil soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- Pul biber
6 kişilik
Zorluk: 1
Hazırlık: 20 dakika
Pişirme: 35-40 dakika
Havuçların ve kabakların kabuklarını soyup ardından rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları tülbent bir bezin içine koyup suyunu sıkın. Ardından geniş bir karıştırma kâsesinde kabakları, havuçları, ince doğranmış taze ve kuru soğanı, kıyılmış dereotu ve maydanozu, unu, yumurtayı, sıvıyağı, tuz ve pul biberi karıştırın. Hazırladığınız mücver harcını yağlanmış bir fırın kabına döküp yayın. Ardından mücveri 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. pişen mücveri dilimleyip sıcak olarak servis edin.
Harikasınız bayılıyorum size. Görme engelli arkadaşlarımız için böyle bir kategori açmanız ne hoş olmuş. Başarınız daim olsun. İzmir’den sevgilerle…
çok mutlu oldum bu mesajınıza, sağolun:)