Menü
- Kakaolu ve Kahveli Kek
- Havuçlu Kek
***
KAKAOLU VE KAHVELİ KEK
- 75 gram kakao
- 4 adet yumurta
- 200 gram toz şeker
- 125 ml zeytinyağı
- 250 ml süt
- 200-250 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 125 ml soğuk süt
- 1 yemek kaşığı granül kahve
8 kişilik
Zorluk: 2
Hazırlık: 20 dakika
Pişirme: 40 dakika
Yumurtaları şekerle çırpın, kakao ve zeytinyağını ekleyin. Bu karışımdan 1 su bardağını alıp buzdolabına kaldırın. Kalan karışıma sütü, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika (batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar) pişirin. Kek sıcakken yarım su bardağı soğuk sütte erittiğiniz kahveyi üzerine dökün. Kekin iyice soğumasını bekleyin. Daha sonra buzdolabından çıkardığınız karışımla süsleyin. Bu karışım sulu ise, kakao ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
HAVUÇLU KEK
- 4 adet yumurta
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ceviz yağı
- 3 su bardağı elenmiş un
- 3 su bardağı havuç rendesi
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
8 kişilik
Zorluk: 2
Hazırlık: 25 dakika
Pişirme: 40 dakika
Yumurtayı tercihen bakır bir kapta mikserle iyice çırpın. Şekerle birlikte çırpma işlemine devam edin. Yağı ilave edin. Diğer malzemeyi en son un olmak üzere tahta bir kaşık yardımıyla ekleyin. Yağlanmış ve unlanmış ortası delik bir kek kalıbında, 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Üzerini, dilerseniz pudra şekeri serperek süsleyin.
Program videoları için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
Tarifler için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
No comments yet.