MENÜ
Güven Bey’in Hot Dog’u- Fırında Kremalı Patates
- Fırında Tavuk Kanadı
***
GÜVEN BEY’İN HOT DOG’U
4 adet uzun sosis
200 ml domates püresi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı hardal
4 adet sandviç ekmeği
Salatalık turşusu
Karabiber
4 kişilik
Zorluk: 1
Hazırlık: 10 dakika
Pişirme: 15 dakika
Sosisleri uzunlamasına hafif çizin ve bir kaba yerleştirin. Üzerine çıkacak kadar su ekleyip kaynatın. Kaynama süresi 5 dakikayı geçmemeli. Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine domates püresini ekleyin. ketçabı da ekleyin. Kaynayan sosis suyundan iki kepçe sosa ilave edip kaynatın. en son hardal ve karabiber ekleyin. Koyu ama akıcı bir kıvam olsun.
Uzun, büyük sandviç ekmeklerini yarıdan ayrılmayacak şekilde kesin. Kepçe ile sostan sandviçlerin içine sürün. Sonra sosis ve sonra tekrar sos koyun. İnce uzun kesilmiş salatalık turşusunu sandviç ekmeklerinin içine yerleştirerek servis edin. İlave hardal ve ketçap isteyen ekleyebilir. İsterseniz mayonez ya da Amerikan salatası da ekleyebilirsiniz.
FIRINDA KREMALI PATATES
400 gram krema
6 adet iri patates
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1/2 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
6 kişilik
Zorluk: 1
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 35-40 dakika
Patatesleri cips şeklinde incecik kesin ve bir kaba alın. Patateslerin üzerine krema, sarımsak tozu, tavuk suyu ve tuz ekleyip karıştırın. Patatesli ve kremalı karışımı fırın kabına alın ve üzeri kızarana kadar pişirin. sıcak olarak servis edin.
FIRINDA TAVUK KANADI
1 kg tavuk kanadı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
6 kişilik
Zorluk: 1
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 35-40 dakika
Tavuk kanatlarını bir kaba alın. Üzerine sıvıyağ, pul biber, kırmızı toz biber, kuru nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. Ardından tavuk kanatlarını fırın kabının içerisine sıra sıra dizin. 180 derecelik fırında pişirin. Kanatların bir tarafı pişince ters çevirin ve diğer tarafını da pişirip servis edin.
***
Program videoları için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
Tarifler için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
No comments yet.