MENÜ
- Göbek karpuz
- Meyve çubukları
- Kavunlu meyve salatası
- Çikolatalı çilek
- İncir buzlaması
***
GÖBEK KARPUZ
Malzemeler:
- 1 adet iri karpuz
6 kişilik
Zorluk: Kolay
Karpuzun alt ve üst kısmını dümdüz bir şekilde kesin. Daha sonra karpuzu boylamasına eşit aralıklarla çok derin olmayacak şekilde bıçakla çizin. Ardından dış kabuklarını dikkatlice elinizle çıkarın. Karpuzun elinizde kalan orta kısmını çekirdeklerinden ayıklayın ve dilimleyerek servis edin.
MEYVE ÇUBUKLARI
Malzemeler:
- 1/2 kg portakal
- 1/2 kg siyah üzüm
- 1/2 kg kırmızı üzüm
- 1/2 kg yeşil üzüm
- 1/2 kg muz
- 1/2 kg mürdüm eriği
- 1/2 kg kivi
- 1/2 kg çilek
- 1/2 kg kayısı
- Çöp şiş
8-10 kişilik
Zorluk: Kolay
Meyveleri eşit büyüklüklerde doğrayın ve ardından çöp şişlere aynı sırayla dizin. Daha sonra meyve çubuklarını taze sıkılmış portakal suyuna batırarak ya da portakal suyu dolu bir kapta servis edin.
KAVUNLU MEYVE SALATASI
Malzemeler:
- 1 adet kavun
- 1 adet mango
- 1 kase altın çilek
- 1/8 karpuz
2 kişilik
Zorluk: Kolay
Kavunu ortadan ikiye bölün ve iç kısmını temizleyin. Kavunun etli kısımlarını parizyen kaşık yardımıyla çıkarın. Kavunun kabuk kısmını kase olarak kullanmak için bir kenara alın. Mangoyu da doğrayın ve son olarak doğradığınız meyveleri altın çilek ile beraber kavun kâsesine koyup servis edin. Şık bir sunum için kavun kasesinin etrafına bıçakla şekiller verebilirsiniz.
ÇİKOLATALI ÇİLEK
Malzemeler:
- 200 gr bitter çikolata
- 1/2 kg çilek
6 kişilik
Zorluk: Kolay
Çikolatayı benmari usulü eritin. Daha sonra temizlenmiş ve kurulanmış çilekleri erittiğiniz çikolataya batırın ve bir kaba alın. Çikolatalar donunca servis edin.
İNCİR BUZLAMASI
Malzemeler:
- 1 kg olgun incir
- Taze nane yaprakları
6 kişilik
Zorluk: Kolay
İncirleri ortadan ikiye bölün ve bir kaba dizin. Daha sonra kabı buzluğa alın ve incirleri dondurun. Donan incirleri taze nane yaprakları ile servis edin.
***
Program videoları için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
Tarifler için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
No comments yet.