Çay içmeyi, bir çaydanlığın etrafında güzelleşen sohbeti çok seven, eşine, misafirine iyi demlenmiş bir çayı sunmaktan büyük keyif alan kadınların arasında büyüdüm. Anneannemin çay sofrasının değişmeyen ikramı simit ve peynirdi ama o sofrayı esas unutulmaz yapan samimi paylaşımlardı. Ben önceleri çay içmekten çok bu kadın kokan ortamı sevdim. Yıllar sonra; doğanın hepimize armağını olan çayların sayısız faydasını ve büyülü dünyasını Doğadan’la tanıdım desem yanlış olmaz. Bir yılbaşı hediyesi olarak gelen Doğadan çaylarını içtikçe sevdim ve ikram ettikçe hem kendime hem de sevdiklerime gerçekten de bir iyilik yaptığımı hissettim. Ve işte o çocukluğumdan beri çok mutlu sofralar olarak hatırladığım çay saatlerini Doğadan’ın büyüsüyle hazırlamaya başladım. Bu sayfada sizlerle paylaşacağım Doğadan’ın çay sofralarına bazen bir mutfak tezgahı, bazen ince belli bardaklar, bazen danteller, bazen gümüşler, bazen fincanlar eşlik edecek. Değişmeyen sıcacık bir ortam ve sofrasını hazırlarken çayın duruluğuna yakışan bir zarif kadın elinin hissi olacak. Umarım siz de çayınızı alırsınız ve bize katılırsınız.
Fotoğraf: Caroline Erel
No comments yet.