Menü
- Rulo Omlet
- Mısır Ekmeği
***
RULO OMLET
- 6 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 150 gram tam yağlı beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
- 50 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
6 kişilik
Zorluk: 1
Hazırlık: 10 dakika
Pişirme: 10 dakika
Büyük bir teflon tavaya yağları koyun. Ayrı bir yerde yumurtayı, nişastayı tuzu ve biberi çırpın. Ayrı bir kapta, peyniri elinizle ufalayın. Kıyılmış maydanozla karıştırın. tavanın altını açın (bu arada tereyağı da kullanabilirsiniz).yağı yakmadan eritip kızdırın ama ateşin altını kısın. Orta ateşe aldığınız yağa çırptığınız yumurtalı malzemeyi dökün. Hafif sallayın. Yumurtalar daha tam pişmeden peynirli malzemeyi yarısına yerleştirin. Dikkatlice rulo yapmaya başlayın. Ama üstteki pişmemiş yumurtaları rulo yaptıktan sonra eğerek boşluğa akıtın. Her döndürdüğünüzde akıtma işlemine devam edin. En son katlarken zaten yumurtanın hepsi pismiş olarak yuvarlanacaktır. Kurutmadan servis yapın.
MISIR EKMEĞİ
- 3 adet kabak
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
6 kişilik
Zorluk: 1
Hazırlık: 20 dakika
Pişirme: 35-40 dakika
Kabakları en ince rendeyle rendeleyin ve temiz bir tülbentin içine koyarak suyunu iyice sıkın. Tüm malzemeyi karıştırın. Yağlanmış kalıpta, önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pişirin. Dilerseniz çörekotuyla süsleyerek pişirebilirsiniz.
Program videoları için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
Tarifler için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
No comments yet.