Arşiv | Blog RSS feed for this section

Dedemin Sofraları 28

Dedemin Sofraları’nda Bugün: Patlıcanlı Bulgur Pilavı, Nar Soslu Lokum Bonfile, Kestaneli Pasta

Devam

Eskisi Gibi 26

Eskisi Gibi’de bugün: Fırında lüfer, tarama, çiltika

Devam

Kulağıma Fısıldananlar 27

Kulağıma Fısıldananlar’da Bugün: Hamsi böreği, yumurtalı fasulye kızartması, mısır unu helvası

Devam

Günümün En Güzel Anı 27

Günümün En Güzen Anı’nda bugün: Lahana graten, lahana çorbası, çıtır lahana

Devam

Dedemin Sofraları 27

MENÜ Portakallı Kereviz Kestaneli Kuzu Kavurma Zencefilli Balkabağı Tatlısı *** PORTAKALLI KEREVİZ 500 gram kereviz 2 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet patates 1 avuçtan daha az pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 3 portakalın suyu 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 demet dereotu 6 kişilik […]

Devam

Eskisi Gibi 25

MENÜ Peynirli İrmik Helvası Limonlu Un Helvası Fındıklı Helva *** PEYNİRLİ İRMİK HELVASI  250 gram tereyağı 500 gram irmik İrmik ölçüsü ile 1,5 ölçü toz şeker İrmik ölçüsü ile 2 ölçü su 6 dilim dil peyniri Üzeri için antepfıstığı 8 kişilik Zorluk:2 Hazırlık:15 dakika Pişirme: 40 dakika Tencereye yağı koyun. Orta ateşte yağı eritin. İrmiği […]

Devam

Kulağıma Fısıldananlar 26

Kulağıma Fısıldananlar’da Bugün: Hinkal (Kafkas Mantısı), Çuru Çet

Devam

Günümün En Güzel Anı 26

Günümün En Güzel Anı’nda Bugün: Limonlu tart, mereng kremalı limonlu muffin

Devam

Dedemin Sofraları 26

Dedemin Sofraları’nda Bugün: Karnabahar çorbası, rulo köfte, şekerpare

Devam

Kulağıma Fısıldananlar 25

Kulağıma Fısıldananlar’da bugün: Pirinç unlu muhallebi, tavada tavuk etli börek, sütsüz yumurtasız kek.

Devam