Bahçıvan Beyaz Peynirli ve Rende Mozzarellalı Kolay Su Böreği
Hazırlama: 50 dk.
Pişirme: 45 dk.
Seviye: Orta
Porsiyonlar: 10 kişilik
Malzemeler:
400 gr. Bahçıvan Beyaz Peynir
150 gr. Bahçıvan Rende Mozzarella
6 tane yufka
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 yumurta
Elenmiş un
Hazırlanışı:
Yumurta, su, süt ve yağı derin bir kasede çırpın. Tepsinizi yağlayın. İlk yufkayı kuru olarak serin. Diğerlerini kasede hazırladığınız karışıma batırarak döşeyin. Islatarak koyduğunuz her kata 2 çorba kaşığı unu elekten geçirerek serpiştirin. Orta kata elinizle ufaladığınız beyaz peyniri ve rende mozzarellayı karıştırarak döşeyin. Kalan yufkaları yine kaseye batırarak ve unu eleyerek döşeyin. En son yufkayı da yerleştirdikten sonra kalan karışımı üzerine sürün. 200 derecede ısıttığınız fırında pişirin. Fırından çıkınca üzerine başka bir tepsi kapatın. Böreği ters çevirin. Bu şekilde 30 dakika dinlendirdikten sonra kesip servis edin. Dilerseniz peynire kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Selin Kutucular’dan not: Su böreği misafire özeni gösterir. Bazen biz hanımlar pratik olmak zorunda kalırız. İşte bu börek böyle zamanlarda sizleri çok mutlu edecek.
Fotoğraf: Caroline Erel
Müthiş pratik bir suböreği tarifi….Enka’da zamanda denenecektir….Ellerine sağlık Selincim…!
Çok teşekkür ederim
Yine muhteşem bir tarif. asap denenecektir
Sizin tarifleri yapıp instagramda paylaşıyorum çok beğeniliyor 
Hepinize kucak dolusu sevgiler
Süper, ne mutlu bana. Sevgiler