Selin Kutucular’dan çocuklara özel mutluluk dolu bir lezzet…
Malzemeler:
Tepsinizin boyutuna göre 1 – 2 yufka (Yufka böreğinizden kalan parçalarla da yapabilirsiniz.)
Bahçıvan Rende Mozzarella
Sosis
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Fırın tepsinizi zeytinyağıyla yağlayın. Yufkaları yırtarak tepsinizi en fazla iki sıra kaplayın. Üzerine aşağıdaki domates sosunu dökün. Bahçıvan Rende Mozzarella’yı tüm tepsiye gelecek şekilde yerleştirin. En üste dilimlediğiniz sosisleri koyun. 175 derecede pişirin.
Büyük bir tepsi için domates sosu;
400 gr. domates püresi
2 diş sarımsak (ince rendelenmiş)
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tüm malzemeyi robotta karıştırın. Tepsiniz küçükse sosu yarım ölçü olarak yapın.
Selin Kutucular’dan not: Yarıyıl tatilinin ilk haftasını bitirdiniz ve belki de çocuklara aktivite bulmakta zorlanıyorsunuz. Bu tarifi kolaylıkla mutfakta tüm aile beraber yapabilirsiniz. İncecik, çıtır çıtır ve leziz bir pizza oluyor. Üstelik yufka böreğinizden kalan parçaları değerlendirmek için de ideal.
Fotoğraf: Caroline Erel
No comments yet.