Menü
- Damla Çikolatalı Kek
- Domates Ve Keçi Peynirli Muffin
***
DAMLA ÇİKOLATALI KEK
- 2 adet yumurta
- 75 gram tereyağı
- 250 gram toz şeker
- 200 gram 2 kere elenmiş un
- 150 ml süt
- 1 tatlı kaşığı hindistancevizi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 tatlı kaşığı vanilya
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/3 su bardağı damla çikolata
8 kişilik
Zorluk: 2
Hazırlık: 25 dakika
Pişirme: 40 dakika
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sırayla sütü ve damla çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyin. En son hafifçe unladığınız damla çikolatayı ekleyerek bir spatula yardımıyla tüm malzemeyi karıştırın. Dilerseniz yağladığınız muffin kaplarına paylaştırın ya da bütün olarak pişirmek istiyorsanız orta boy bir kek kalıbına dökün. Kek kalıbınızın altına düzgün olarak kestiğiniz pişirme kâğıdını yerleştirirseniz kekinizi piştikten sonra kalıptan çok düzgün olarak çıkartabilirsiniz. Damla çikolatalı keki 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
DOMATES VE KEÇİ PEYNİRLİ MUFFİN
- 235 gram sade kek karışımı
- 140 gram mısır unu
- 310 ml süt
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 4 adet taze soğan
- 2,5 yemek doğranmış fesleğen
- 2 adet yumurta
- 100 gram keçi peyniri
- 24 adet çeri domates
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
12 kişilik
Zorluk: 2
Hazırlık: 35-40 dakika
Pişirme: 35-40 dakika
Tereyağını zeytinyağıyla beraber tavada eritin. Çok ince doğradığınız taze soğanı iyice pişirin. Üzerine fesleğeni ilave edin ve ocağı kapatın. Başka bir kapta sade kek karışımını, mısır ununu ve tuzu karıştırın. Diğer bir kapta sütü ve yumurtaları çırpın. Unlu karışımın ortasına açtığınız boşluğa önce sütlü karışımı sonra da tereyağlı karışımı dökün. Kalın bir karışım elde edene kadar karıştırın. 12 adet muffin kabını yağlayın. Yarısına kadar karışımı dökün. Her birine peynir parçasını ve iki çeri domatesi ilave edin. Peyniri ve domatesleri hafifçe bastırın. Üzerine kalan karışımı paylaştırın. 200 derecede önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Program videoları için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
Tarifler için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
No comments yet.