MENÜ
- Yaban Mersinli Kurabiye
- Hurmalı Toplar
***
YABAN MERSİNLİ KURABİYE
- 200 gram yulaf ezmesi
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı agave şurubu
- 150 gram yaban mersini
8-10 kişilik
Zorluk: 1
Hazırlık: 20 dakika
Pişirme: 20 dakika
Tüm malzemeyi geniş bir kaba alın ve karıştırın. Karışımdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine dizin. 170 derecede 20 dakika pişirin.
HURMALI TOPLAR
- 7 adet hurma
- 9 adet kuru kayısı
- 7 adet kuru incir
- 150 gram yapan mersini
- 300 gram fındık
- 300 gram ceviz içi
- 150 gram kavrulmamış badem
- 150 gram kuru üzüm
- Hindistancevizi tozu
8-10 kişilik
Zorluk: 1
Hazırlık: 30 dakika
Pişirme: yok
Hurmayı, kuru kayısıları, inciri, yaban mersinini, kuru üzümü olabildiğince ince doğrayın ve rondodan geçirin. Cevizi, fındığı ve bademi de rondodan geçirin. Tüm malzemeyi çok iyi bir şekilde en az 15 dakika yoğurun. Mümkünse malzemeleri mikserden geçirin. Karışım hamur haline gelmeli, hatta yağını dışa salmalı. Bu hamurdan küçük toplar yapın ve en son hindistancevizine bulayıp servis edin.
No comments yet.