Günümün En Güzel Anı 38

MENÜ 

• Kakaolu ve Damla Çikolatalı Muffin 
• Mutluluk Kurabiyeleri

***

KAKAOLU VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFIN

170 gram un

110 gram şeker

70 gram esmer şeker

30 gram kakao

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/4 tatlı kaşığı karbonat

1/4 çay kaşığı tuz

190 gram sütlü damla çikolata

90 gram sıvıyağ

115 gram süt

1 adet yumurta

8 kişilik

Zorluk: 2

Hazırlık: 20 dakika

Pişirme: 20 dakika

Fırınınızı 190 dereceye getirin. Unu, şekeri, esmer şekeri, kakaoyu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu bir kaba koyun. Çikolata parçalarını ilave edin.  Ortasında bir çukur oluşturun ve kenara koyun. Başka bir kapta sıvı yağı, sütü, tuzu ve yumurtayı çırpın. Bu karışımı bir seferde unlu karışımın içine koyun ve karıştırın. Çok çırpmayın. 12 tane olacak şekilde, muffin kâğıtları yerleştirdiğiniz muffin tepsilerine dökün. 20 dakika pişirin. 5 dakika fırın telinin üzerinde bekletin ve ılık oalrak servis edin.

MUTLULUK KURABİYELERİ       

1/2 kg un

250 gram tereyağı

125 gram pudra şekeri

1 adet yumurta

3 parça damla sakızı

üzerini süslemek için toz şeker

 8-10 kişilik

Zorluk: 2

Hazırlık: 20-25 dakika

Pişirme: 15 dakika

Yukarıdaki malzemenin hepsini yoğurun. Damla sakızını kullanmadan önce havanda döverek ufaltın. Merdane ile ince bir fırın kâğıdının üzerinde açın. İstediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin. Tepsinizi yağlı kâğıtla kaplayın. Kurabiyelerin üzerine toz şeker serpiştirin. Ardından kurabiyeleri fırın kabına yerleştirerek 175 derecede sıcak fırında, 15 dakika pişirin.

***

Program videoları için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı

Tarifler için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı