Bugün çocukların yarı yıl tatilinin ilk günü. Umarım iki hafta keyifle geçer. Mutfak onlar için bir oyun alanı olabilir belki de bu tatil. Gülen yüz pizzalar karnelerini kutlayan tüm çocuklar için olsun… Mutfakta hem eğlenin, hem eğlendirin…
Malzemeler:
• 150 gr Bahçıvan Rende Mozzarella
• 300 gr un
• 1 paket kuru maya
• 1,5 çay bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Un ve mayayı karıştırın. Diğer malzemeler ile birlikte yoğurun. Gerekirse su ilave edin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın. Üzerine bir bez örtün. 1 saat mayalandırın. Hamuru açın ve yağladığınız tepsiye yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin. Üzerine Bahçıvan rende mozzarella peyniri koyun. Domates sosunu dökün. Tekrar biraz peynir koyun ve kekikle süsleyin. Önceden ısıtılmış fırının en alt rafında 200 derecede 20 dakikada pişirin.
Sosu için:
• 4 iri domates rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tüm malzemeyi karıştırın.
Selin Kutucular’dan not: Bu ara okul tatili bol! Bizim evde çocuklarla mutfağa girme işi de devam. Bu tarifi minik yuvarlak pizza kalıplarınız varsa porsiyon olarak yapabilir, zeytin ve güneş kurusu domateslerle pizzalarınıza gülen yüz formu verebilirsiniz. Pizza deyip geçmeyin, yaratıcılığın sonu yok, taze kekiklerle gülen yüzlerinize saç da yapabilirsiniz!
No comments yet.