Tatiller bitti, okullar açıldı, kış trafiği başladı. Biliyorum hepimiz haftasonları dahil çocukları oradan oraya taşımakla meşgulüz. Yazın haftasonu kahvaltılarının keyfini kaçırdıysanız, içinizin buruk olduğunu tahmin ediyorum. Kışları ailenin bu en doğal buluşma anlarını çoğu kez bir koşuşturmayla yaşayabiliyoruz.
Hep bir “Hadi” diyesimiz var. Yine de ben size ara ara hatırlatmak istiyorum. Varsa vaktiniz, mutfağınızın fırınından çıkmış bir kekin evinize getireceği sıcaklığı hiçbir şeye değişmeyin. Fotoğrafta gördüğünüz bizim evin beyaz peynirli keki…
Sizlerle paylaşmadan edemedim…
Dereotlu Beyaz Peynirli Kek
Malzemeler:
250 gr. beyaz peynir
1 su bardağı yoğurt
1 demet dereotu
125 gr. eritilmiş margarin
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
5 yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Beyaz peyniri çatalla ezin. Yıkadığınız dereotunu doğrayın. Diğer malzemeleri mikserle çırpın, beyaz peynir ve dereotuyla karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pişirin.
No comments yet.