CarrefourSA ile Bayram Lezzetleri – Menü 3
Kuzu Kapama
Malzemeler:
1 kuzu kol
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı un
3 demet taze soğan yeşilleriyle beraber
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet yeşil kıvırcık salata
Hazırlanışı:
1 tabağa zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve unu koyun. 8 parçaya böldürttüğünüz kolu bu harca arkalı önlü batırın. Kızdırdığınız teflon tavada pembeleşinceye kadar kızartın. Taze soğanları ve dereotunu incecik kıyın, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şekerle harmanlayın. Büyükçe bir tencereye salata yapraklarının yarısını yerleştirin. Soğanlı karışımın yarısını yaprakların üzerine koyun. Kızarttığınız etleri onların üzerine dizin. Kalan soğanları ilave edin. Yeşil salata yapraklarıyla kapatın. En üste bir tabak koyarak ve üzerine çıkacak kadar su ekleyerek orta ateşte en az 1,5 saat pişirin.
Sitemde yer alan diğer menü tarifleri için:
Dondurmalı Profiterol
Video Tarife Ulaşmak İçin: Kuzu Kapama
Fotoğraf: Caroline Erel
No comments yet.